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<<   作成日時 : 2012/07/02 14:00   >>

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米カリフォルニア州でフォアグラ販売禁止

日本では1日から「レバ刺し」の販売が禁止されましたが、アメリカ・カリフォルニア州ではフォアグラの販売が禁止となります。ここでも「最後の一切れ」を求める人の姿が見­られました。




カリフォルニア州で7月から禁止、崖っぷちの「フォアグラ」

米カリフォルニア(California)州で7月1日からフォアグラの製造・販売が禁止されるのを前に、禁止撤廃を求める人々を取材した。




米・カリフォルニア州で7月1日からフォアグラの販売が禁止に(12/06/30)

アメリカ・カリフォルニア州で、高級食材フォアグラの販売が、7月1日から禁止される。禁止を前に、駆け込み需要が殺到しているという。




フォアグラができるまでアヒルのワルツver.



フォアグラの拷問@ 食べる前に知ってください。 Foie Gras



フォアグラの拷問A 食べる前に知ってください。 Foie Gras



フォアグラの作り方(ガヴァージュ) フランス・ピレネー地方

フォアグラ(仏: foie gras)は、必要以上にエサをたくさん与える(強制給餌 / ガヴァージュ)ことにより、フォアグラが出来る。フォアグラの生産はガチョウの強制給餌を伴うため、動物虐待に当たるとして生産や販売を禁止する動きが広がっている。




フォアグラ



フォアグラ料理



フォアグラとトリュフを使ったハンバーグ




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