メシクエブログ〜それいけ神動画〜

アクセスカウンタ


 
メシクエRSSヘッドライン

zoom RSS 調理野菜 コンビニの野菜 コンビニやスーパーで売られているカット野菜は、栄養成分的にNGらしい 飯部

<<   作成日時 : 2013/02/06 12:00   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

画像



栄養が逃げるのでやっちゃいけない「NGな野菜の食べ方」
http://news.nicovideo.jp/watch/nw502349

■コンビニやスーパーで売られているカット野菜はNG

生野菜は栄養素が豊富だと思いサラダを毎日食べる方は要注意。そのカットの仕方によって大きく栄養素は差がついているのです。その理由について高下さんはこのように説明してくれました。

「カット野菜は細かく刻まれているので、栄養素が流出しやすくなっています。特にビタミンCやカリウムなど水溶性の栄養成分は減少。

コンビニやスーパーで売られているカット野菜は、殺菌されているので除去するのにかなり水洗いしています。栄養成分はあまり期待できません。

サラダを買ってくるくらいなら、自分でトマトを買って切ったほうが栄養価も高く、酵素もふんだんに摂れます」

同じ生野菜でも体への影響も差が出るのだから、カットの手間がかかってでも自分で行いたいものです。


3 名前:白(埼玉県) :2013/01/30(水) 16:11:13.78 ID:x6uXWFHp0
言われてみれば切れ目入れて放置だもんね


6 名前:スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区) :2013/01/30(水) 16:12:16.26 ID:34jYo9bV0
サプリメントでいいです


7 名前:リビアヤマネコ(福岡県) :2013/01/30(水) 16:12:41.52 ID:gGIPdEIH0
あの細切れのネギだけは買いたくないw


8 名前:トンキニーズ(北海道) :2013/01/30(水) 16:13:09.06 ID:huMuX8il0
あの四分の一にカットされる白菜やキャベツも?
一玉だと毎日食べなくちゃならないから困るんだが


9 名前:ボブキャット(静岡県) :2013/01/30(水) 16:13:11.63 ID:aBEEfZ5oP
ホールトマトは?


10 名前:ジョフロイネコ(dion軍) :2013/01/30(水) 16:13:57.25 ID:91hHBxFV0
食わないよりいいだろ


11 名前:ギコ(家) :2013/01/30(水) 16:14:18.86 ID:qxlv5lm40
青汁のんどけ


12 名前:三毛(空) :2013/01/30(水) 16:14:30.22 ID:4kIC/1Sm0
夜になると値引きシールが多いのは
カット野菜。
だからなのか・・・


14 名前:ボブキャット(庭) :2013/01/30(水) 16:15:50.71 ID:/M8x8jYaP
その栄養素とやらはいつ流れ出て何処へいくのん?


26 名前:クロアシネコ(空) :2013/01/30(水) 16:24:27.08 ID:HPBS4JceP
>>14
カット後に洗浄・消毒入るから栄養素なんか残らない
食物繊維ぐらいじゃね


31 名前:キジ白(dion軍) :2013/01/30(水) 16:28:57.02 ID:ma3+mLe30
>>26
飲食店で出す野菜なんかも見た目良くするために色々やって食物繊維くらいしか残らない


38 名前:ボブキャット(庭) :2013/01/30(水) 16:34:31.73 ID:/M8x8jYaP
>>26
なんでわざわざカット後に洗浄・消毒するの?
つか切り口から栄養がぴゅるぴゅる漏れるなら、植物なんて葉っぱ一枚むしっただけで枯れちゃうじゃん


51 名前:マレーヤマネコ(栃木県) :2013/01/30(水) 16:43:36.48 ID:vthjL69s0
>>38
栄養がぴゅるぴゅる漏れる代わりに、水分がちょろちょろ入るから
枯れないしシャキシャキになる。


55 名前:ボブキャット(庭) :2013/01/30(水) 16:51:55.61 ID:/M8x8jYaP
>>51
なんで水だけ吸って栄養素は吐くの?
セルロースさんはアホなの?


15 名前:ターキッシュバン(チベット自治区) :2013/01/30(水) 16:16:28.21 ID:d2qgTXwI0
食べないよりマシな気がする


16 名前:エキゾチックショートヘア(福島県) :2013/01/30(水) 16:16:39.05 ID:aGFSY13e0
僕は地元の野菜をたべてるよ!
みんなも、食べようよ!!


18 名前:ブリティッシュショートヘア(関西・東海) :2013/01/30(水) 16:17:47.39 ID:yiX7t9MmO
野菜スーパー大好きな俺でもカット野菜はマズイと思う


19 名前:ヨーロッパオオヤマネコ(茨城県) :2013/01/30(水) 16:19:07.21 ID:o98cYZtj0
キャベツを千切りにしてから水に浸すなら
まるごと浸したキャベツを千切りにした方が良いの?


21 名前:ボンベイ(東京都) :2013/01/30(水) 16:19:31.28 ID:GlCpNMrP0
カット野菜はなー
仕方がない


22 名前:オシキャット(東京都) :2013/01/30(水) 16:21:07.87 ID:HlLaNq1E0
栄養なんかサプリメントで摂取すりゃいいだろ
食いもんは味が良けりゃいいんや


23 名前:キジ白(dion軍) :2013/01/30(水) 16:22:26.00 ID:ma3+mLe30
水溶性の野菜は水で洗ったら栄養逃げるが脂溶性は問題無いだろ


25 名前:ツシマヤマネコ(チベット自治区) :2013/01/30(水) 16:23:11.20 ID:1ji0x2uc0
野菜食べる利点はカリュウムやビタミンだけじゃないよ
漬物や煮物が水溶性の栄養素溶け出すから駄目なのか?


27 名前:マヌルネコ(埼玉県) :2013/01/30(水) 16:26:53.01 ID:ginKorhV0
食べ物は味だよ?


28 名前:マーブルキャット(東京都) :2013/01/30(水) 16:27:02.15 ID:P1Itf1c/0
キャベツの千切りをよく買うけど、
自分で切ると面倒なのと、あのもしゃもしゃした食感が好きってだけで、
栄養とか全然期待してない


30 名前:白(埼玉県) :2013/01/30(水) 16:28:24.34 ID:x6uXWFHp0
>>28
美味しんぼでキャベツの千切りサービスをぼろ糞に批難する回があったっけね


32 名前:コドコド(神奈川県) :2013/01/30(水) 16:30:11.91 ID:tQasI5VU0
過剰に栄養摂ってんのにちょっとぐらい流出してもええやろ


33 名前:アメリカンカール(愛知県) :2013/01/30(水) 16:31:13.46 ID:tSe1EU390
水溶性のビタミンは当然水に溶けるし熱で壊れるので
野菜を洗って切って火を通して、食べるまでに数分放置しただけで
ほぼ水溶性のビタミンは残らない。脂溶性のビタミンは別だ

水溶性ビタミンをとりたかったら果物でも食べることだ


34 名前:スミロドン(宮城県) :2013/01/30(水) 16:31:20.65 ID:9wP0x0Lu0
食物繊維ぐらいにはなるしビタミン類がゼロになるわけでもない。
家で料理するときに同じく洗うし


35 名前:ジャガランディ(東京都) :2013/01/30(水) 16:31:27.41 ID:tc4xR7NB0
ああいう野菜は乾燥してそうで嫌だな


36 名前:ラ・パーマ(愛媛県) :2013/01/30(水) 16:33:03.84 ID:plLACBdN0
カットフルーツならええの?


37 名前:オシキャット(西日本) :2013/01/30(水) 16:33:15.99 ID:OunECtgc0
コンビニのサラダの塩素臭はさすがにひどい
臭い以上にあんなもん食える人間がいるのに驚き


39 名前:バリニーズ(禿) :2013/01/30(水) 16:36:13.40 ID:mV0VAntd0
んじゃあれか、料理する時間の無い一人暮らしには 野菜ジュース最強ってことか


41 名前:ラ・パーマ(愛媛県) :2013/01/30(水) 16:37:36.41 ID:plLACBdN0
>>39
虫エキスも確実に入ってるけどな


44 名前:バリニーズ(禿) :2013/01/30(水) 16:39:58.49 ID:mV0VAntd0
>>41
見た目が虫じゃなかったら別にいいや
虫にも食物繊維程度の栄養はあるだろうしw


46 名前:オシキャット(新疆ウイグル自治区) :2013/01/30(水) 16:40:36.00 ID:k7dLO0370
>>41
めちゃめちゃ健康にええやないか


47 名前:ジョフロイネコ(九州地方) :2013/01/30(水) 16:41:43.10 ID:CyxuDa/90
>>41
タンパク質も取れてお得


43 名前:カナダオオヤマネコ(埼玉県) :2013/01/30(水) 16:39:08.17 ID:0dh0zhHd0
>>39
そこらの野菜ジュースなんて砂糖の塊だけどな
キューサイの青汁がベストに近い


49 名前:バリニーズ(禿) :2013/01/30(水) 16:43:21.83 ID:mV0VAntd0
>>43
伊藤園だっけ?500gの野菜使ったジュース出してるじゃん
あれよりも青汁の方がいいのかね
毎日外食だから、野菜ジュース結構飲んでるんだよね


58 名前:カナダオオヤマネコ(埼玉県) :2013/01/30(水) 16:53:29.05 ID:0dh0zhHd0
>>49
伊藤園のやつは知らんけど
だいたいスーパーの常温で保存できる野菜ジュースって沸騰殺菌でもして作ってんのか?という事ですよ
までも野菜の産地がしっかりしてて、甘くなけりゃいいかもな


60 名前:バリニーズ(禿) :2013/01/30(水) 16:57:38.96 ID:mV0VAntd0
>>58
確かにそう考えたら、保存料無しで常温で売られてるのって…なんか不思議だな


48 名前:ラグドール(北海道) :2013/01/30(水) 16:41:52.26 ID:0GwGTsuC0
流れ出るのは切り口のあたりだけじゃないの?


54 名前:ツシマヤマネコ(東日本) :2013/01/30(水) 16:50:05.87 ID:JooEgKQfO
小学生で習った
収穫された野菜の栄養が日に日に失われてゆくのとかも


57 名前:ヨーロッパヤマネコ(新疆ウイグル自治区) :2013/01/30(水) 16:52:25.58 ID:IMVVW7kb0
サラダ食うのは栄養が目的じゃなくて、食事としての満足感のためって理由が大きいな
だから別に栄養成分が流れ出た野菜だろうと問題ない
もともと現代人の食生活は栄養過多だし、不足しがちな分だけアプリで摂ればいい


65 名前:セルカークレックス(新潟県) :2013/01/30(水) 17:06:18.97 ID:IYVV3GOI0
>>57
iPhone?
お勧めアプリ教えて。


59 名前:ベンガル(神奈川県) :2013/01/30(水) 16:57:13.93 ID:zEcvnQye0
水溶性のビタミンなんてジュース補給すればいい


61 名前:ヨーロッパヤマネコ(新潟県) :2013/01/30(水) 16:59:38.85 ID:yr16O0PP0
喰わない・飲まないよりはいい


62 名前:コドコド(東京都) :2013/01/30(水) 17:00:03.04 ID:KXl97AST0
パック詰めの前に、消毒薬のプールに浸すんだろ
水溶性のビタミンなんか残ってないよ

ただ、食物繊維は取れるんじゃね


63 名前:トラ(愛知県) :2013/01/30(水) 17:01:55.89 ID:Cxrv1mUX0
食物繊維がとりたいだけですので


64 名前:シャルトリュー(新疆ウイグル自治区) :2013/01/30(水) 17:04:23.02 ID:/qjKEyFL0
一人のみの摘まみに栄養価なぞ求めていないw


66 名前:エキゾチックショートヘア(大阪府) :2013/01/30(水) 17:07:32.42 ID:ibldYVQA0
そんなの気にする人はカット野菜なんか買わないと思うわw


67 名前:コラット(三重県) :2013/01/30(水) 17:08:56.58 ID:lDaWRLvz0
何よりも先にまず、この記事書いた高下容子ってのは信用できる人物なのか


68 名前:ジャングルキャット(茨城県) :2013/01/30(水) 17:09:49.59 ID:HUdxiL+z0
消毒液臭すぎて食えんてアレ


69 名前:ペルシャ(公衆) :2013/01/30(水) 17:11:23.78 ID:iFtD+5ai0
ちゃんとしたデータなしかよ


70 名前:ボンベイ(公衆) :2013/01/30(水) 17:16:29.97 ID:SM296uOl0
そもそも栄養としてたべてるんじゃなく、
野菜を食べたという事でのこれからやる暴挙に対する罪悪感の解消と
それによる食物繊維の摂取が目的なんじゃねの?
野菜食べた後は肉をしこたま腹いっぱい食うしなw


71 名前:ジョフロイネコ(東日本) :2013/01/30(水) 17:17:42.68 ID:7Cwe+hfd0
どのくらい失われてるのか割合も出してくれないと


73 名前:エキゾチックショートヘア(埼玉県) :2013/01/30(水) 17:19:24.40 ID:Au2i8gd50
カット野菜は売れ残りから加工する


75 名前:ボンベイ(関西・北陸) :2013/01/30(水) 17:21:28.65 ID:FMTL/8j4O
カット野菜で生きてる俺に謝れ!


76 名前:カラカル(静岡県) :2013/01/30(水) 17:22:43.29 ID:orpN7p1j0
コンビニのカット野菜とか栄養価以前に
マズ過ぎて食えたもんじゃないだろ。


79 名前:スノーシュー(チベット自治区) :2013/01/30(水) 17:26:12.51 ID:fCPeMtZj0
>>76
意外にうまいぞ


78 名前:サビイロネコ(滋賀県) :2013/01/30(水) 17:23:41.16 ID:c3Gc38+k0
野菜ジュースも自分でミキサーで作ったほうが圧倒的に栄養価高いしな


80 名前:スナネコ(WiMAX) :2013/01/30(水) 17:26:44.45 ID:7ygEHb0f0
で、どんだけ減るんだよ


82 名前:斑(千葉県) :2013/01/30(水) 17:29:44.59 ID:akDq2TR20
普通に自分で切って調理しても、
洗ったら栄養素抜けます
加熱で抜けます煮たら抜けます焼いたら抜けます
とかで、結局どんだけ残ってんだよと思う


83 名前:キジトラ(神奈川県) :2013/01/30(水) 17:30:20.09 ID:oEkdX36k0
逆に自分はカリウムを調整しなきゃいけないので水に良く漬けてからた
洗い流して食べる。


87 名前:コドコド(北海道) :2013/01/30(水) 17:39:25.79 ID:/cG84QPs0
>>83
腎臓病かなんかか?


84 名前:ボルネオウンピョウ(東京都) :2013/01/30(水) 17:37:30.56 ID:bIl4v/Ca0
キャベツの半切りとかもダメなの?
あと大根の半切り。さっき買ってきたばっかりなんだが


85 名前:スミロドン(宮城県) :2013/01/30(水) 17:37:57.90 ID:9wP0x0Lu0
野菜食べると腹いっぱいになってカ口リーオーバーにならないんよ


86 名前:ジャングルキャット(新潟県) :2013/01/30(水) 17:39:16.98 ID:2Wuw8iXf0
あれ空気食ってるようなもんだよな


88 名前:ジョフロイネコ(京都府) :2013/01/30(水) 17:39:28.14 ID:9GMeVJyL0
だって便利だし
わざわざ野菜切るの面倒だし
野菜買い置きしてても食べきれずに腐るし
栄養はサプリ飲んでるから問題ないし


89 名前:デボンレックス(WiMAX) :2013/01/30(水) 17:39:53.45 ID:kgUvF69N0
栄養とかじゃねーんだよ
食物繊維のために食ってんだよ


90 名前:デボンレックス(京都府) :2013/01/30(水) 17:41:53.53 ID:YSmYq9YS0
野菜が駄目なら果物を食べればいい


91 名前:アムールヤマネコ(関東・甲信越) :2013/01/30(水) 17:42:42.03 ID:JNvlfiAjO
というかぼったくりすぎだろあれ


92 名前:ジャガー(大阪府) :2013/01/30(水) 17:45:10.28 ID:+u1n7U6N0
野菜なんか食わんでも死なん


93 名前:カラカル(やわらか銀行) :2013/01/30(水) 17:47:06.07 ID:AgZ2LHYB0
水溶性なのは知ってるよ
どこに流れ出るんだよw


94 名前:ピューマ(京都府) :2013/01/30(水) 17:47:27.26 ID:o1YAVU5y0
サラダが駄目って事になってしまわないか?


95 名前:ハバナブラウン(愛媛県) :2013/01/30(水) 17:48:01.66 ID:mNzw3suU0
カット野菜って四分の一とかざっくり切った物じゃ無いのか?
サラダとか細切れってもはやスライスのレベル?


96 名前:クロアシネコ(WiMAX) :2013/01/30(水) 17:48:22.06 ID:iF/Ecr0oP
栄養気にする奴ってきゅうり食わないの?


97 名前:ジョフロイネコ(京都府) :2013/01/30(水) 17:49:21.46 ID:9GMeVJyL0
>>96
虫じゃねぇんだよ、とか言う奴がよくいるな


103 名前:スコティッシュフォールド(チベット自治区) :2013/01/30(水) 17:59:30.85 ID:18Dwla+M0
>>97
かっぱ巻きには文句ゆっちまうな(´・ω・`)。
かんぴょう巻きは素直に食うんだが(´・ω・`)。


98 名前:ベンガル(岐阜県) :2013/01/30(水) 17:50:09.67 ID:/ufszk470
袋ごと食べればいい


99 名前:サイベリアン(家) :2013/01/30(水) 17:51:25.99 ID:Ul+Hl4mz0
ビタミンCくらいなら1リットル100円程度のジュースをコップ一杯でも飲めば十分補填できるし、
カリウムも一房100円のバナナを一本食べれば十分補填できる


100 名前:アジアゴールデンキャット(栃木県) :2013/01/30(水) 17:52:31.83 ID:N3AFT/K+0
海藻サラダぐらい買わないから
栄養ってなに?


102 名前:ハイイロネコ(空) :2013/01/30(水) 17:57:34.33 ID:Ebe3ZTEn0
一体どこに栄養が流出するんだよパックの底に溜まってるのか(´・ω・`)?


104 名前:アムールヤマネコ(内モンゴル自治区) :2013/01/30(水) 18:00:45.27 ID:sfME5umpO
カット野菜は見た目が汚いから買わない
野菜を食べるのは栄養価の為じゃなく美味しいからだし
大根おろしと千切りキャベツ毎日食うようになってから風邪ひかなくなった


106 名前:黒(愛知県) :2013/01/30(水) 18:02:32.08 ID:yAPShD8J0
野菜で大事なのはビタミンより食物繊維です


107 名前:シャルトリュー(神奈川県) :2013/01/30(水) 18:03:17.46 ID:zPKyy+hR0
ファミレスとかも、野菜は工場でカットでしょ??


109 名前:スミロドン(宮城県) :2013/01/30(水) 18:07:51.92 ID:9wP0x0Lu0
野菜足りない人だったらこんな野菜でも食ったら体調良くなるよ


110 名前:猫又(沖縄県) :2013/01/30(水) 18:19:43.04 ID:LAvFGSwT0
でも冷凍のカット野菜はセーフなんでしょ


112 名前:ボルネオウンピョウ(東日本) :2013/01/30(水) 18:30:30.23 ID:I7Ggp1KpO
ビタミンは野菜じゃなくて果物で摂るから大丈夫☆
カットフルーツおいしい( ´)Д(`)


113 名前:アムールヤマネコ(やわらか銀行) :2013/01/30(水) 18:30:34.36 ID:bLdzvoZF0
キャベツを水にさらしてシャキシャキさせると栄養分が飛ぶってはなしか


114 名前:ジャガーネコ(東京都) :2013/01/30(水) 18:38:11.00 ID:oK6MRYqI0
あれってどんな層が買ってんだよっていつも思う
自炊する奴なら自分で切るし、料理しない奴ならカップラーメンとかだろ?誰に需要があるんだ


118 名前:イリオモテヤマネコ(関西・東海) :2013/01/30(水) 18:52:31.13 ID:BEx4Iat+O
>>114
うちの妹が一人暮らししてから晩飯はカット野菜ばかりらしい
料理しない
免疫不足に


115 名前:コドコド(沖縄県) :2013/01/30(水) 18:42:02.79 ID:qWdpJuZW0
めんどくさいからサプリでいいよ


116 名前:アメリカンボブテイル(大阪府) :2013/01/30(水) 18:42:49.15 ID:SBZ2/NeO0
もうさ、食い物は1日1個飲むだけでOKな全部の栄養素が入ったサプリ型にすればよくね?
そしたら食事の支度も洗いものもしなくて済む


117 名前:白(WiMAX) :2013/01/30(水) 18:42:55.88 ID:2v5/4cka0
飾りやアクセントとして買うもんだろ



調査記事元(引用転載元) http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1359529784/

テーマ

関連テーマ 一覧


 
オススメ相互RSS記事(メシクエブログがお世話になっているサイト) メシクエブログ〜それいけ神動画〜相互RSS LINK募集しています!!
  • 相互Link RSS依頼

  •  

     

    月別リンク

    ブログ気持玉

    クリックして気持ちを伝えよう!
    ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
    →ログインへ

    トラックバック(0件)

    タイトル (本文) ブログ名/日時

    トラックバック用URL help


    自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

    タイトル
    本 文

    コメント(0件)

    内 容 ニックネーム/日時

    コメントする help

    ニックネーム
    本 文
    ブログパーツ
    調理野菜 コンビニの野菜 コンビニやスーパーで売られているカット野菜は、栄養成分的にNGらしい 飯部 メシクエブログ〜それいけ神動画〜/BIGLOBEウェブリブログ
    文字サイズ:       閉じる