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zoom RSS ドーナッツ 油が変わった「ミスド」にネットで大絶賛 「味全然ちがいます」「前よりあっさり、しっとり」

<<   作成日時 : 2013/04/27 18:00   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

1: デボンレックス(徳島県):2013/04/26(金) 20:54:09.58 ID:Yr3UDIR00

画像


ミスタードーナツが油を新しくして、おいしくなったと話題になっている。
「今食べたけど、オールドファッション味全然違います」「ミスドのリニューアルドーナツ、生地サックサクやん!」
インターネット上では、こんな感想が書き込まれている。

2007年のリニューアルでは「おいしくなくなった」の声も
「ドーナツ屋としてのプライドをかけたリニューアル」として、42年ぶりにドーナツの味を新しくした。
ドーナツを揚げるのにつかうオイル(フライオイル)を新しく変更したほか、グレーズは蜂蜜の風味が強くなり、
オールドファッション、イーストリング、ポン・デ・リング、フレンチクルーラーの生地が新しくなったという。

メニューの変更は2013年4月26日からで、10日に告知された。

すべてを一新するのは今回が42年ぶりとなるが、オイルだけは2007年にも変わっていた。
当時のオイルに含まれていた「トランス脂肪酸」が健康に悪影響を及ぼすとして、「低トランス脂肪酸オイル」に変更されたのだ。

ミスドの広報担当者は「変更の前後で同じ味になるようにした」と話しているが、当時のネットでは「(油変更のせいで)おいしくなくなった」という声が散見された。

そのため、2ちゃんねるなどやツイッターなどのインターネット上では今回のリニューアルにも「劣化しそう」
「こういうのやると、たいてい味落ちた、って言われるよな」などと不安視する人が多かった。変更前日の25日には、「食べ納め」と称してリニューアルする商品を買ってきたという書き込みも複数あった。

ところが蓋を開けてみると、新商品を食べた人からの感想は、絶賛の嵐だ。

「リニューアルされて初めて食べたんだけど、苦手だったオールドファッションを初めておいしいと思った。 前のパサつく感じがなくなって、油っぽさもなくなってフワフワ」
「さっくり軽い食感でうまかったわ」

実は、フライオイルは「ドーナツの風味やおいしさに大きく影響し、ドーナツの命といっても過言ではない」(ミスド広報)重要な食材。
今回のリニューアルで、トランス脂肪酸の量を減らしつつ、ドーナツの風味を向上させるよう新開発した。ようは、おいしくなったということだ。

http://www.j-cast.com/2013/04/26174109.html



14: クロアシネコ(京都府):2013/04/26(金) 21:03:02.53 ID:xugitH4GP
公式サイトを見たら「ドーナツ屋としてのプライドをかけたリニューアル」などと書い
てあってワラタ。さっそく行ってみるか。

13: ボブキャット(SB-iPhone):2013/04/26(金) 21:01:44.00 ID:mZJ65AZVi
オールドファッションふわふわにしてどうする…

18: ジャングルキャット(WiMAX):2013/04/26(金) 21:04:44.90 ID:co1IAM050
>>13
うん…。


2: ベンガルヤマネコ(埼玉県):2013/04/26(金) 20:55:00.60 ID:JcnGJrfx0
飲茶のあたりから、方向性がグラグラしてんなと思い始めた。

7: ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/26(金) 20:57:52.02 ID:OZ7+QuAAO
でも100円じゃないと買わないんでしょう?

16: パンパスネコ(東京都):2013/04/26(金) 21:03:23.02 ID:4io+k1ex0
オールドファッションはあのパサパサ感で、サーターアンダギーっぽいのが良かったのに(´・ω・`)

20: イリオモテヤマネコ(三重県):2013/04/26(金) 21:06:36.63 ID:7ZY0Tdx30
オールドファッションの味が過ぎて食ってたけど、
難点だったパサパサ感と、食べ終わった後の口の中がザラザラ感がなくなってた。

22: 茶トラ(西日本):2013/04/26(金) 21:08:38.21 ID:xKPx2GD+P
クリスピークリームドーナツ食ったけど大したことねぇ。ミスド世界展開したら席巻できると思うぞ。

28: クロアシネコ(京都府):2013/04/26(金) 21:15:24.07 ID:xugitH4GP
>>22
外国のクックブックでお菓子のレシピを見ると、砂糖の量が一桁間違っているんじゃな
いかと思うものが多い。ああいうベタ甘を好む人たちがいるんだよ(´・ω・`)

23: マレーヤマネコ(dion軍):2013/04/26(金) 21:09:17.96 ID:LwoKSNpr0
オールドファッションは飲み物ないと辛い昔懐かしいパサパサ具合がいいんじゃないかと(´・ω・`)

31: セルカークレックス(内モンゴル自治区):2013/04/26(金) 21:21:27.12 ID:Le4J5rwvO
>>23
滅多に食べないけどそう思う
セブンイレブンの4つ入りの安いの
ヤワヤワでがっかりだもん

26: クロアシネコ(千葉県):2013/04/26(金) 21:11:02.81 ID:QUJ6mllKP
今日食べたけどオールドファッションがかなりよくなったよ。

40: ライオン(岐阜県):2013/04/26(金) 21:29:34.05 ID:c/1tOS8M0
ポンデリング考えたやつは神

46: アメリカンショートヘア(やわらか銀行):2013/04/26(金) 21:35:24.19 ID:nN8bXq/30
マクドに足りないのはこの姿勢

56: クロアシネコ(アメリカ合衆国):2013/04/26(金) 21:43:10.02 ID:N17Lzmi9P
レス見ると、マジでオールドファッションがマシになってそうだな。
明日行ってみよう。

59: ハイイロネコ(東日本):2013/04/26(金) 21:46:47.00 ID:mZhrwcps0
>>56
オールドファッションがふわふわなんだぞ?
わかってねえだろ?

66: クロアシネコ(アメリカ合衆国):2013/04/26(金) 21:53:59.86 ID:N17Lzmi9P
>>59
固かろうが柔らかだろうが、どうでもいいが、
ミスドのオールドファッションは、シンプルに不味かった。
それだけだ。

70: シンガプーラ(埼玉県):2013/04/26(金) 22:01:27.19 ID:EOlUGD2K0
>>66
え?うまいじゃん。いつも2個喰ってた

あとポンデリングと生クリームはいってるやつの4個が

俺の中の定番

73: クロアシネコ(アメリカ合衆国):2013/04/26(金) 22:11:14.59 ID:N17Lzmi9P
>>70
コーヒーで流し込まなきゃ、一個完食するのも困難なレベルだわw
卵と小麦粉と油が、合わさってプラスαにならずに、
悪い意味で個々の素材を主張しあってる味。
コンビニのスイーツの方が、いくらかはマシだわ。

68: ターキッシュアンゴラ(関東・甲信越):2013/04/26(金) 21:57:19.40 ID:a4fWtYKCO
次はいつ100円になるの

69: ハイイロネコ(東日本):2013/04/26(金) 21:58:42.56 ID:mZhrwcps0
>>68
今、100円だよ

37: ベンガルヤマネコ(WiMAX):2013/04/26(金) 21:24:27.84 ID:LouezWMl0
これは試さずに居られない

21: クロアシネコ(フランス):2013/04/26(金) 21:08:20.32 ID:wf5XLvlHP
明日食べてみよ



調査記事元(引用転載元) http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1366977249/

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